Cara Membuat Resep Soto Ayam Super Lezat

Resep Soto Ayam - Kuliner khas indonesia yang sangat populer diantaranya adalah soto, menu kuliner yang satu ini begitu banyak digemari oleh masyarakat di tanah air. Kuliner berkuah yang terbuat dari paduan kaldu daging, bumbu soto, serta sayuran ini begitu populer di kalangan masyarakat. Kuliner yang satu ini dikenal dengan beberapa nama lain seperti, sauto, sroto, tauto, dan coto. Sajian kuliner ini memang sangat lezat, bahan untuk membuatnya juga sangat bervariasi, yang paling populer adalah daging ayam. Kuliner soto ayam ini hampir bisa dijumpai diseluruh daerah di indonesia, dan anda juga bisa membuat resep soto ayam ini sendiri dengan mudah, berikut ini panduan singkat cara membuat soto ayam bumbu kuning yang layak untuk anda coba.

Cara membuat resep soto ayam bumbu kuning yang super lezat


Resep Soto Ayam bumbu kuning super lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya :
  • 2 ekor ayam utuh
  • 400 gram kol, diiris-iris
  • 400 gram tauge, direbus terlebih dahulu
  • 8 buah kentang, dikukus kemudian digoreng
  • 4 buah tomat, diiris tipis
  • 100 gram mie soun, rendam di air panas
  • 6 butir telur rebus
  • 4 liter air bersih
  • bawang goreng secukupnya
Bumbu soto ayam :
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 4 batang serai, ditumbuk atau dimemarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang, diiris-iris
  • 50 gram lengkuas
  • 4 sendok makan minyak
Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 gram kunyit
  • 8 buah kemiri, disangrai
  • 30 gram jahe
  • 6 siung bawang merah, dikupas
  • 4 siung bawang putih, dikupas
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok makan garam

Langkah - Langkah membuat soto ayam bumbu kuning

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai tercium bau harum.
  2. Selanjutnya rebus ayam kurang lebih selama 30 menit menggunakan panci besar berisi air
  3. Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan juga daun salam, lengkuas, daun jeruk, serta daun serai.
  4. Kemudian cicipi, jika anda masih terasa sedikit kurang sedap, bisa anda tambahkan garam atau merica sesuai dengan selera.
  5. Selanjutnya pisahkan ayam antara daging dan tulangnya, bisa menggunakan garpu atau pisau. Jangan dibuang tulang ayam tadi yang sudah dipisahkan, melainkan masukan kembali tetelan tulang ayam tadi ke dalam panic rebusan soto.
  6. Langkah selanjutnya masukkan potongan daun bawang.
  7. Untuk menghidangkan, pertama letakkan sohun, tauge, kol, tomat, irisan kentang, telur serta daging ayam ke dalam mangkuk, selanjutnya siram semua bahan yang telah ada di dalam mangkok menggunakan kuah kaldu soto yang masih panas dan mendidih.
  8. Langkah selanjutnya taburi dengan bawang goreng dan juga irisan jeruk nipis.
  9. Tentu akan semakin sempurna jika anda hidangkan bersama dengan sambal cuka, kecap manis, emping maupun kerupuk.

Simak juga resep makanan sedap berikut :
Resep dan bahan mie ayam ceker yang lezat
Resep Ikan Bakar Cianjur dan cara membuatnya

Sajian resep soto ayam memang menjadi idola tersendiri bagi sebagian besar masyarakat indonesia, bahkan turis manca negara yang berkunjung ke indonesia juga ketagihan setelah mencoba menu kuliner soto ayam yang sangat lezat dan nikmat ini. Dan soto sepertinya sudah menjadi salah satu kekayaan kuliner tersendiri yang dimiliki oleh bangsa ini dan tentunya bisa menjadi kebanggaan bagi seluruh bangsa ini. Demikianlah penjelasan tentang resep soto ayam yang dapat admin situs ideresepmasakanku persembahkan untuk anda.

Cara Membuat Resep Soto Ayam Super Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: efi mayla

0 komentar:

Posting Komentar